我们在购买切片机时，要选择合适的机器，而我们在收到机器之后，先检查包装是否有破损，机器零件是否有缺失，如有遗失要尽快联系厂家补发缺失零件。

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同时，操作前应对切片机的说明书进行详细的阅读再操作。
在开启切片机前，检查使用的电源电压是否符合购买的切片机的电压，确认无误后，将机器放在干燥的地方，接通电源。
再进行切片时，要根据所要切割的尺寸大小，选定切割的厚度，将要切割的物料放在切片机的平台上，距离调好后，按下启动键，切片机就开始工作了。
当工作完后，要及时将刀片取出洗净，下次使用时，再将其取出按上。在操作的过程中保证切片机的每个部件都是锁紧的，如果出现松动了，应及时拧紧。
不然切片机也无法正常运作，会出现跳片的情况，同时对设备本身也会造成一定的损伤。
按照说明书的使用步骤，正确的去操作切片机，如有发现异常应及时停止工作，并请专业的维修人员对机器进行修理。
定期用高浓度的乙醇擦拭切片机机身内的线路板，否则很容易引起线路老化和马达推进、后退等问题，从而导致机器出现故障，无法正常切片。
总之，在我们使用切片机的时候，不但需要按照正确的要求进行操作，还应当尽可能为其提供一个卫生的工作条件和工作环境，让切片机的工作性能得到发挥。